Карп с вином.

Карп с вином.

Очистить рыбу, вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон. Добавить шинкованный лук, чеснок, перец, воду, красное вино и тушить при закрытой крышке. При подаче посыпать зеленью. На гарнир подать отварной картофель.

Вам понадобится:
Карп — 150 г, вино — 30 г, лук-репка — 20 г, чеснок — 5 г, картофель — 150 г, зелень, соль, перец по вкусу.