Уж сколько раз твердили миру, что принимать пищу следует размеренно и аккуратно, в спокойной комфортной обстановке, да все не впрок. Современный человек постоянно спешит, ему не хватает времени на то, чтобы даже нормально поесть. А дети… Им постоянно необходимо играть, находиться в движении, что естественно для растущего организма. Но все же надо признать, что культура принятия пищи у нас находится пока не на самом высоком уровне.

Пищу следует принимать, тщательно пережевывая каждый кусочек. Дышать при этом необходимо ровно. Вас ничто не должно отвлекать от этого, пожалуй, одного из самых приятных процессов в жизни человека. Народная мудрость не спроста гласит: «Когда я ем, то глух и нем». Действительно, разговоры во время еды могут привести к трагическим последствиям: частицы пищи попадут в дыхательные пути, перекроют доступ воздуха, в результате человека ожидает мучительная смерть от удушья.

Следует быть внимательными к таким продуктам, как рыба и курица (тщательно выбирайте косточки), сало (его необходимо тщательно пережевывать перед тем, как проглотить), мясо, где много жилок и пленок, семечки, фрукты, содержащие косточки.

Что делать, если человек подавился пищей?

Если пострадавшим является ребенок до года, его следует разместить у себя на предплечье лицом вниз так, чтобы голова оказалась ниже груди, и 4 раза осторожно, но резко ударить промеж лопаток. После этого уложить ребенка лицом вверх и 4 раза нажать средним и указательным пальцами на грудную клетку. Повторить эту последовательность действий следует дважды.

Если пострадавшим является взрослый или пожилой человек, то его следует наклонить и несколько раз ударить ладонью между лопаток. Другой способ: подойдите к пострадавшему спереди, зажмите его голову себе под мышку и несколько раз надавите на грудную клетку снизу вверх.

При потере пострадавшим сознания, следует обеспечить ему доступ свежего воздуха, вызвать скорую помощь и произвести непрямой массаж сердца и искусственную вентиляцию легких (смотри об этом раздел «Поражение электрическим током»).